Juli 16, 2021

Manakeesh

Juli 16, 2021 By soukbaladeh

Im Libanon ist der Manakeesh als das Frühstück schlechthin bekannt. Das ist so ähnlich, wie wir in Deutschland Brötchen mit Butter und Marmelade als unser erstes Frühstück betrachten. Manakeesh ist…

Das libanesische Rezept für Mouhalabieh ist eine köstliche Nachspeise für Liebhaber von Süßigkeiten. Diese köstliche Torte wird mit Milch zubereitet, mit Mais- oder Reismehl angedickt und mit Orangenblüten- und Rosenwasser…

Namoura

Juli 16, 2021 By soukbaladeh

Namoura ist ein köstlicher libanesischer Kuchen/Dessert, der sehr einfach zuzubereiten und im ganzen Nahen Osten bekannt ist. Er wird mit Mandeln bestreut, gebacken und anschließend mit einem aromatischen Zucker getränkt.…

Weizenkornbrei (Kamhiyeh)

Juli 16, 2021 By soukbaladeh

Kamhiyeh ist ein köstliches und nahrhaftes Dessert, das normalerweise am 4. Dezember, dem Tag der Heiligen Barbara, zubereitet wird. Der Name leitet sich von seiner Hauptzutat "Ameh" ab, was Weizen…

Johannisbrot-Melasse-Kuchen (Sfouf bi debes)

Juli 16, 2021 By soukbaladeh

Bei allem Respekt für Brownies, diese libanesischen Johannisbrot-Melasse-Kuchen (Sfouf bi debs) Riegel sind reichhaltig, feucht und fast pudgy (die Definition von unwiderstehlich) und sie könnten gerade den Platz der Brownies…

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